Какво е миксер?

Миксерът е механично устройство, което използва механична сила и гравитация за равномерно смесване на два или повече материала. По време на процеса на смесване може също да увеличи контактната повърхност на материалите, за да насърчи химичните реакции; може също да ускори физическите промени.
Често използваните миксери се разделят на четири категории: миксери за газ и течности с нисък вискозитет, миксери за течности и паста със среден и висок вискозитет и миксери за прахообразни и гранулирани твърди материали.